独家花甲粉

作者： 又欠女且-1

用料

• 盐 3克
• 粉丝 1把
• 姜 2片
• 葱 1根
• 蒜 10瓣
• 金针菇 1把
• 小米椒 1个
• 料酒 2勺
• 白糖 2勺
• 德庄火锅底料 一小块
• 啤酒 一听
• 开水 半碗

独家花甲粉的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜末爆香加德庄火锅底料。

步骤 2

倒入花甲翻炒至开口

步骤 3

加入料酒啤酒半碗开水大火烧开，加盐糖鸡精调味。

步骤 4

加金针菇和粉丝继续煮一会，全程开大火。金针菇粉丝煮熟就可以出锅啦！

独家花甲粉的小贴士

蒜瓣最好用压蒜器挤成蒜茸，越碎越入味。 不喜欢啤酒的味道可以换成一碗开水，开水下锅去腥味还防止花甲肉质变硬。

菜谱创建时间：2017-10-11 22:07:21