鱼香肉丝

作者： 小美-47

美味

用料

• 里脊肉
• 木耳
• 胡萝卜
• 小尖椒
• 白醋
• 生抽
• 盐
• 白糖
• 淀粉
• 葱
• 姜
• 蒜
• 清水
• 料酒
• 白胡椒
• 油

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

1、胡萝卜、小尖椒洗干净切丝备用、木耳泡发好洗干净备用，这次用的是大兴安岭的小碗耳、很干净不用摘根哦 葱丝、姜丝、蒜片切好

步骤 2

2、里脊肉切细丝，加白胡椒、盐、料酒、生抽、油、干淀粉抓匀备用

步骤 3

继续

步骤 4

4、接着调汁，白醋4勺、糖3勺、生抽2勺、鸡粉一点、淀粉适量、加清水2勺、搅匀

步骤 5

5、锅里放油，比平时多一些的油、把肉丝滑炒变色倒出来备用

步骤 6

6、直接用锅里剩下的油炒香葱姜蒜、然后放胡萝卜丝、小尖椒丝和木耳、炒软后放入肉丝、然后加入提前准备好的汁炒匀即可 喜欢吃辣的朋友，先炒香郫县豆瓣再放葱姜蒜，出锅前再放点剁辣椒！

菜谱创建时间：2017-10-13 16:12:11