万圣节幽灵👻饼干

作者： moyoko的小星球

小朋友喜欢的巧克力饼干，超简单的制作步骤

用料

• 低筋面粉 60克
• 可可粉 1tsp
• 无盐黄油 50克
• 细砂糖 45克
• 牛奶 1tsp
• 香草精 适量
• 珊瑚糖 适量
• 糖霜 适量

万圣节幽灵👻饼干的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉和可可粉过筛备用

步骤 2

将室温软化的黄油用打蛋器充分搅拌均匀，分3次加入细砂糖，每次都要充分搅匀。

步骤 3

分5次加入牛奶，每次充分搅拌均匀再加入下一次，牛奶加的量可适当增加1/2tsp，看面粉的吸水性。加入适量的香草精，按个人口味，可不加。

步骤 4

分3次加入过筛备用的低筋面粉和可可粉，，用橡皮刮刀切拌混合，不要过度搅拌，可用手辅助成团

步骤 5

保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏半小时

步骤 6

取出擀成3mm的面皮，用万圣节元素的饼干压膜压出形状。

步骤 7

用裱花嘴刻出中心圆形，放上一层稍厚的珊瑚糖，170度13-15分钟

步骤 8

用糖霜画上自己喜欢的图案

万圣节幽灵👻饼干的小贴士

这个面团加多牛奶会稍微有点稀，牛奶的量要控制好，我加的是1tsp

菜谱创建时间：2017-10-15 21:20:48