万圣节小鬼布朗尼蛋糕

作者： 小北的日常

这款烘焙产品主要是针对“万圣节”而特别制作的，为了给万圣节增添一些乐趣

用料

• 黑巧克力 70g
• 白巧克力 50g
• 细砂糖 50g
• 低筋粉 50g
• 棉花糖 9颗
• 黄油 70g
• 核桃 50g
• 鸡蛋 1个

万圣节小鬼布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

70g黄油软化后用打蛋器搅拌均匀，加入50g白砂糖后继续用打蛋器搅拌均匀。

步骤 2

加入70g软化后的黑巧克力继续搅拌均匀，分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤 3

加入可可粉5g、低筋粉50g搅拌均匀，然后再加入核桃碎搅拌均匀。

步骤 4

用蛋糕糊倒入铺上油纸的模具中用小刮刀将表面刮平，烤箱预热后上下火180度烘烤20分钟，然后50g白巧克力隔水加热融化，然后装入裱花袋备用。

步骤 5

将烤好的蛋糕切成小块挤上一点白巧克力，再放上棉花糖后，将巧克力液挤在棉花糖上，边缘自由滴落。

步骤 6

再用巧克力笔画上表情，布朗尼棉花糖小鬼就完成了。

万圣节小鬼布朗尼蛋糕的小贴士

可用15*15cm方形慕斯圈制作，需要在底部及周围铺上油纸。

菜谱创建时间：2017-10-17 14:52:37