取适量剩米饭
香葱,姜洗净切好。
米饭里放鸡蛋,火腿粒,火腿可以不放,加盐·姜·十三香,不喜欢十三香的可以放白胡椒粉。
搅拌均匀
锅上火下油
倒入拌好的剩米饭,翻炒开。
煸炒按压直至饭软熟香,撒些香葱。
稍微再按压翻炒,把葱的香味融入到饭里。
取出即可食用