纳豆

作者： 学无止境Lisa

零失败自制纳豆，前几年去日本旅游，听导游介绍，日本人吃纳豆没有心血管毛病，日本医院没有这个科，真的吗？我带着疑问回来开始试着做纳豆，一做就坚持了做几年，虽然我这几年吃了也没有什么感觉，但纳豆从百度搜索里了解到确实对人体有益。

用料

• 黑豆 500克
• 纳豆粉 1小包

纳豆的做法步骤

步骤 1

开始浸泡黑豆，时间一个晚上。

步骤 2

把浸泡的黑豆，用压力锅煮一个小时左右，用手揉黑豆会碎就说明已煮熟了，然后倒掉多余的水。

步骤 3

准备好纳豆粉

步骤 4

500克黑豆，1小包纳豆粉用10ml 温水溶解，然后倒入黑豆中搅拌均匀。

步骤 5

将带有纳豆粉的黑豆放入纳豆容器内，按功能键到纳豆档，容器自动设定20小时。

步骤 6

经过20小时恒温发酵，纳豆表面覆盖着白膜，经过搅拌能拉丝，就说明纳豆做好了。

步骤 7

装入小盒子，放入冰箱冷冻，随时拿出来可吃。

菜谱创建时间：2017-10-20 21:07:33