凉拌土豆

作者： 冇伱灬冇我

我愛吃土豆的程度. 可能就是把土豆用水煮熟. 再丢点盐下去都能吃下吧. 路边卖的狼牙土豆. 一小份8块钱. 我买8块钱土豆回家做的话. 能撑傻了吧. 狼牙土豆里的土豆是油炸的. 为了健康（主要是省油.ಠ_ಠ） 我這里面是把土豆煮熟. 然后凉拌的..！

用料

• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 大蒜 适量
• 香菜 适量
• 白芝麻 适量
• 油 适量
• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 孜然粉 适量
• 辣椒油 适量
• 盐 适量
• 白糖 1小勺
• 生抽 1汤勺
• 陈醋 适量
• 鸡精 少许
• 芝麻油 适量

凉拌土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮～ 要吃几个土豆随伱. 为了不抢的打起来. （单身狗除外.） 建议多做那么一个.二个....

步骤 2

切成伱喜欢的任意形状. （.主要看自己会切啥样..） 片.块.条.三角形.圆形..等等都行！ 哪怕伱对生活不满. 随便剁的大卸八块我也不反对.. 我是刚好有波浪刀. 所以用了...！

步骤 3

全部切好. 清洗二遍. 再浸泡一会儿.

步骤 4

锅中烧水. 放入一小勺盐.一点白醋.. 水开后. 放入土豆煮至熟.. 怎么看熟不熟？ 能用筷子夹断. 然后尝一尝.....

步骤 5

洋葱.大蒜切丁... 這两货多放一些会更好吃..

步骤 6

土豆煮好后. 捞出. 用凉白开或纯净水. 浸泡至凉透...

步骤 7

锅中放油.. 放入大蒜爆香.

步骤 8

放入洋葱炒出香味..

步骤 9

放入其它的调料粉炒香.

步骤 10

加生抽..

步骤 11

放入盐和熟白芝麻.

步骤 12

加一些开水.

步骤 13

汁收至差不多时. 关火. 放鸡精和芝麻油翻炒均匀.

步骤 14

倒入土豆中. 加上陈醋. 充分搅拌均匀.

步骤 15

加入香菜搅拌均匀. 就可以吃啦..

凉拌土豆的小贴士

喜欢吃什么调料就放什么. 我好像没啥想说的了. 這菜谱起码在草稿箱里放了几个月. 一直就没编辑完.. 那时的菜谱不想搭理现在的我.( ´▽｀).

菜谱创建时间：2017-10-25 14:10:14