干炸里脊
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3人做过
作者：
菏泽技师朱老师
用料
里脊
150克
鸡蛋
1个
淀粉
3勺
盐味精，料酒
适量
花椒盐
适量
干炸里脊的做法步骤
步骤 1
里脊肉两面花刀切成0.5✘1✘3的里脊条
步骤 2
加料酒盐，味精腌制加蛋液和淀粉挂糊。
步骤 3
油温4成，放入里脊条，成型后捞出，待油温7成热复炸一次至金黄色捞出。
步骤 4
撒上椒盐即可
菜谱创建时间：2017-10-27 13:09:37
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