无核百香果酱

作者： 胖胖哒哒哒

用料

• 百香果汁 1200克
• 蜂蜜 350克
• 冰糖 250克
• 柠檬汁 30克

无核百香果酱的做法步骤

步骤 1

把果洗干净，进行挖肉

步骤 2

这是近10斤果挖出的果肉。当时没称带皮的重量。也没有称挖出来的果肉的重量。

步骤 3

用果汁机打出果汁，满满地一杯。

步骤 4

打出来的果汁还是会有一些榨，过滤三次左右，基本能过滤干净。这是过滤后的果汁，一共1200克。

步骤 5

开始中小火熬。放入蜂蜜及冰糖。

步骤 6

会越熬越浓稠。颜色也会变深。加入柠檬汁。

步骤 7

装入消毒好的罐子，倒扣，等凉，然后放入冰箱保存。

菜谱创建时间：2017-10-28 23:47:59