干煸四季豆

作者： 茉茉的心事

用料

• 四季豆
• 猪肉馅
• 色拉油
• 干花椒
• 干辣椒
• 老姜
• 大蒜
• 盐
• 味精

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

我用的是无筋四季豆

步骤 2

掐头去尾，掰成手指一般长短。

步骤 3

洗净放锅内焯水两分钟

步骤 4

捞起沥干

步骤 5

半肥瘦猪肉剁成肉馅

步骤 6

锅内放油适量，五成热时加入肉馅煸炒

步骤 7

加入干花椒和姜末

步骤 8

倒入四季豆，加盐煸炒，转中小火

步骤 9

加入干辣椒段

步骤 10

加入祘片

步骤 11

全程中小火，无需加水，慢慢把四季豆煸至干香，加味精，翻炒均匀，起锅装盘。真的超级好吃超级香，一个人就可以吃掉一大盘。

菜谱创建时间：2017-10-30 12:10:13