【食材包操作说明】大麦仁南瓜浓汤配香草法棍

作者： 三刻321cooking

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 深秋最暖食材当属南瓜，与多种香料一起熬制的浓汤，细腻浓郁，搭配了嚼起来很有口感的大麦仁，味道层次丰富。自制的香草黄油让法棍格外喷香，蘸着浓汤来吃更是享受，最后用法棍擦擦盘子，美味到一滴也不想留。

用料

• 法棍切片 4片，约40g
• 自制香草黄油 8g
• 大麦仁（干） 13g
• 黑白芝麻 2g
• 枸杞&葡萄干 6g
• 特制南瓜浓汤 320g

【食材包操作说明】大麦仁南瓜浓汤配香草法棍的做法步骤

步骤 1

法棍切斜片，香草黄油提前在室温下软化，均匀涂抹在法棍两面。 三刻食材包中的<自制香草黄油>是由中央厨房用新鲜香草与优质黄油制作的，味道奇香。配送的法棍也是切好片的。

步骤 2

煎锅烧热，转最小火，将抹好黄油的法棍码在锅中，一面煎2分钟左右，至表面金黄，翻面后再用小火煎2分钟即可关火。 Tips：建议在吃之前将法棍留在煎锅中晾凉，可以得到酥脆的口感。

步骤 3

准备煮浓汤以及大麦仁。三刻食材包中的大麦仁是已经提前煮好的，不需提前泡发，直接拆包使用就可以，南瓜浓汤是由新鲜南瓜和牛奶以及淡奶油调制的，奶香浓郁，并且融入了多种香料。省去了复杂的工序，直接开包回热一下就好啦。

步骤 4

在小汤锅中倒入食材包中南瓜浓汤和煮好大麦仁，开小火，轻轻搅拌，至锅边微微冒小泡即可关火。这一步只要汤回温就可以了，无需完全煮沸，否则很容易糊锅哦。

步骤 5

盛出汤，撒上黑白芝麻、枸杞和葡萄干，烤好的香草法棍配浓汤一起吃。

【食材包操作说明】大麦仁南瓜浓汤配香草法棍的小贴士

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菜谱创建时间：2017-10-30 13:56:50