排骨炖油豆角

作者： 大脸喵呆呆

用料

• 排骨 2斤
• 土豆 2个
• 油豆角 1斤
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 八角 1个
• 盐 适量
• 糖 半勺
• 葱姜蒜 适量
• 花椒面 一点点

排骨炖油豆角的做法步骤

步骤 1

排骨加姜片料酒焯一下，葱姜蒜爆锅加入排骨翻炒，再加入花椒粉生抽老抽盐糖翻炒片刻，添没过排骨的开水，炖半个小时

步骤 2

油豆角洗净，土豆切滚刀块，加入炖了半个小时的排骨中，继续炖，中间要时不时搅动一下

步骤 3

最后汁收的差不多了，豆角和土豆软烂了，尝一下咸淡，加蒜末拌匀出锅

排骨炖油豆角的小贴士

其实就是红烧排骨，然后加豆角和土豆进去炖，最经典的东北菜，超好吃，自己能吃一盆 最好是用东北油豆角，实在没有的话用圆的或者四季豆也可以

菜谱创建时间：2017-10-30 19:55:53