秃黄油
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作者：
璧无痕
用料
猪油
350克
蟹黄
500克
姜片
少许
大葱
少许
盐
5克
料酒
30克
香醋
15圥
秃黄油的做法步骤
步骤 1
猪油放入锅内化开，放姜片、葱段炸香捞出。把蟹黄倒入，中小火铲碎
步骤 2
翻炒10分钟左右加入一些姜沫，倒入料酒再翻炒三四分钟，沿锅边烹香醋，撒一丢丢盐。再炒二三分钟。装密封盒内。
秃黄油的小贴士
火不要大。中小火。
菜谱创建时间：2017-11-01 17:53:17
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