春饼春卷润饼都是一个东西嘛

作者： 1001nights

附近便利店老板的副业是摊春饼皮😂摊的特别薄，一斤皮我配了三斤豆芽菜一堆其他的还差点不够 这量杠杠的，家里如人少或无吃货请勿效仿😂

用料

• 春饼皮 500克
• 韭菜 500克
• 豆芽 1500克
• 兴化粉或粉丝 250克
• 香干（豆腐干） 100克
• 五花肉 100克
• 干香菇 10朵
• 胡萝卜 半根
• 姜 4片
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量

春饼春卷润饼都是一个东西嘛的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净切丝。

步骤 2

先下姜丝爆香后下五花肉煸油，然后依次放入胡萝卜、韭菜、豆芽菜、香干。豆芽菜会释放大量水分，将兴化粉或粉丝放到锅底吸收汤汁，软后炒匀。

步骤 3

我娘教的小窍门，取个大碗再在里面放个小碗，这样炒好的馅儿倒进去可以让多余的汁流在下面，保证上面馅儿的干爽

步骤 4

馅儿炒好啦

步骤 5

用春卷皮包好，开吃！

菜谱创建时间：2017-11-04 08:54:46