芹菜炒豆干

作者： 嗨布朗熊

营养分析:豆干营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、钙、镁、锌、磷、钠等营养元素，可增强人体免疫力，具有抗氧化，降血压的功效。其所含的大豆印、磷、脂具有很好的健脑功效。

用料

• 豆干 6片
• 芹菜 3根
• 红椒 1个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 水淀粉 适量

芹菜炒豆干的做法步骤

步骤 1

芹菜切断，红椒切条，豆干切条。

步骤 2

豆干切条后倒入锅中，过热水烫下。

步骤 3

热锅下油，下去姜片、葱、蒜末爆香。

步骤 4

🔥🔥🔥下入红椒、芹菜，加入少许清水翻炒。放入盐、鸡粉、老抽均匀调味。

步骤 5

加入水淀粉，将锅中食材拌炒均匀，装盘即可！😊

芹菜炒豆干的小贴士

芹菜叶含有胡萝卜素和维生素比茎多，因此不要把能吃的嫩叶扔掉呦。😊

菜谱创建时间：2017-11-06 20:58:15