健康火锅家里吃 - 寿喜锅 汤都剩不下

作者： 痴迷健康的Ella

火锅是戒不掉的，经常解馋，有利于心理健康。日式寿喜锅其实是真的很健康，而且还不上火，每次连汤都喝光光。

用料

• 肥牛片 适量
• 可选：魔芋丝，豆腐 一把
• 可选：蒿子杆，金针菇，香菇 200g 一盒
• 大葱 四段
• 酱油 一小碗
• 味淋（日本甜料酒） 一小碗
• 昆布海带&柴鱼花 1片昆布，1小把柴鱼花
• 可选：生食蛋 一人一个

健康火锅家里吃 - 寿喜锅 汤都剩不下的做法步骤

步骤 1

日式高汤：昆布（不咸干海带）+ 木鱼花，用水煮3分钟，关火静放30分钟， 高汤 + 味淋（日式料酒） + （酱油）

步骤 2

豆腐 + 香菇 + 金针菇 + 蒿子杆 + 牛肉 + 大葱 煮10分钟左右

步骤 3

生食鸡蛋打均匀，作为蘸料吃 不用蘸料也很好吃 汤每次都被喝干净

菜谱创建时间：2017-11-07 19:37:42