糊塌子

作者： 玉米-19

用料

• 西葫芦 1个
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 醋 适量
• 蒜 适量

糊塌子的做法步骤

步骤 1

西葫芦去皮去瓤，擦丝。

步骤 2

鸡蛋打散，倒入西葫芦丝中，加盐搅拌均匀，稍放置一会，盐把西葫芦煞出汤来，放入面粉。

步骤 3

不粘煎锅烧热放一点油，舀一勺西葫芦糊撒入锅中，刮匀。小火煎，微黄翻面煎，熟了出锅。

步骤 4

大蒜末与陈醋调汁蘸着吃。

糊塌子的小贴士

这是一道集饭菜一体的快手餐，简单又有营养，操作也比较随意，没有那么严格，可以根据个人喜欢加减食材用量。

菜谱创建时间：2017-11-16 12:09:49