三分钟快手早餐——水摊鸡蛋

作者： 淡然如水Maggie

跟婆婆学的自创菜，特别简单快手，整理出菜谱分享给大家，希望大家能够喜欢！

用料

• 鸡蛋 2个
• 香葱 适量
• 五香粉 适量
• 食盐 1g
• 芝麻油 适量

三分钟快手早餐——水摊鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

香葱切沫。

步骤 3

鸡蛋打入碗中，加入大约1g食盐。

步骤 4

加入香葱。

步骤 5

倒入适量五香粉。

步骤 6

搅拌均匀备用。

步骤 7

锅中放入约100ml清水烧开。

步骤 8

倒入准备好的蛋液。

步骤 9

待蛋液底部基本凝固时用铲子翻面。

步骤 10

再小火炖大约一分钟至蛋液全部凝固时即可关火。

步骤 11

倒入适量芝麻油，搅拌均匀盛出。

三分钟快手早餐——水摊鸡蛋的小贴士

所有食材可根据个人口味自行加减。制作时锅底有些粘锅属于正常现象，调至小火以免糊锅。孩子如果不爱吃香葱可不放。

菜谱创建时间：2017-11-17 10:29:55