香煎季花鱼

作者： 兰草哈哈

季花鱼是嫩江三花鱼之一。即(鳌花，季花，鳊花，)肉质，鲜，嫩，白。味美。

用料

• 季花鱼 8一1O条
• 葱丝 适量
• 姜丝 适量
• 花椒 少许
• 料酒 少许
• 盐 4小勺

香煎季花鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，用葱丝，姜丝，少许花椒，料酒，盐，腌制4O分钟。

步骤 2

锅烧热，放入少许油，煎至两面金黄色。

步骤 3

煎好后，放入少许孜然，辣椒粉。

步骤 4

出锅装盘即可。

香煎季花鱼的小贴士

香煎一定要选眼睛明亮，腹部硬，不软，这样才新鲜。

菜谱创建时间：2017-11-20 15:40:30