牛肉卷饼#秋季保胃战#

作者： sourcehe

冬天的挚爱，牛肉卷饼，热乎乎，外皮脆香，牛肉的鲜嫩，配送生菜的爽口，再冷的冬天，吃上这牛肉卷饼，都暖暖的，幸福的。 牛肉卷饼，主要食材是面粉、牛肉、配送生菜以及其他调料。做法简单，主食副食一个卷饼搞定，不需要做菜、做饭这么麻烦，也是懒人的好选择。

用料

• 中筋面粉 120克
• 牛肉 100克
• 洋葱 100克
• 生菜 100克
• 花生油 5ml
• 生抽 2ml
• 料酒 2ml
• 辣椒 3个
• 黑胡椒粉 1克
• 香葱 10克
• 生粉 3克
• 生姜 5克
• 盐 3克

牛肉卷饼#秋季保胃战#的做法步骤

步骤 1

准备食材：中筋面粉、牛肉、生菜、洋葱、香葱等；

步骤 2

面粉加水、加盐拌均；

步骤 3

揉搓成光滑面团，擀成长条；

步骤 4

分成8等分，用保鲜膜包裹，静放松弛20分钟；

步骤 5

把松弛的面团擀开，薄薄的一层，用相同的方法把8个面团都擀好；

步骤 6

擀好的面皮，中间涂抹一层油，放上同样的一层叠加，再次擀薄

步骤 7

热锅，倒油，放入锅中煎至微黄，翻转另外一面继续煎至微黄即可；

步骤 8

腌制好的牛肉倒入锅中翻炒，加入洋葱、辣椒、香葱等炒熟；

步骤 9

炒好牛肉、生菜放入煎好的饼上，卷起即可吃。

步骤 10

美味出锅

牛肉卷饼#秋季保胃战#的小贴士

1.切肉的时候可以冰一下，比较好切条状； 2.擀面可以不规则，煎自己喜欢的形状即可；

菜谱创建时间：2017-11-21 15:31:26