广州小吃~~反沙芋头

作者： 小雯子_呀

用料

• 芋头 个
• 白糖 克
• 油 克
• 水 克

广州小吃~~反沙芋头的做法步骤

步骤 1

芋头一定要粉。最好淘宝买荔浦芋头。切成比较粗的条，下油锅煎，不能火大哟，先用小火，快煎熟透了加大火把表面煎脆，盛出来沥干油

步骤 2

锅里放水和糖，糖要多一些，最开始会是鱼眼泡，然后泡泡会变得细密

步骤 3

水干了一些之后，泡泡变小，颜色开始变了立马关火，芋头倒进去。拌匀，天气冷的时候放窗户外面吹下，如果天气热 用电风扇吹

步骤 4

成品。超级好吃呀~~~

步骤 5

里面粉粉的，外面脆脆的糖。这种方法还可以做红薯和山楂

菜谱创建时间：2017-11-21 20:23:34