黑加仑苏打甜饼干

作者： shaky_6052

根据厨友的无糖香葱苏打咸饼干改编。

用料

• 低筋面粉 150克
• 植物油 30克
• 牛奶 70克
• 酵母 4克
• 糖 15克
• 盐 1克
• 小苏打 1克
• 黑加仑子 适量

黑加仑苏打甜饼干的做法步骤

步骤 1

1.酵母用牛奶活化(黑加仑子用糯米酒泡过。) 2.除酵母牛奶外，其它材料混合。 3.1+2,揉成面团，静置半小时，微微发酵。 4.面团擀成薄片，用磨具压制而成，擀薄一点会脆，也不用太薄，容易拿不起来(加点粉或者油在砧板上。)2~3mm左右。

步骤 2

预热165° ，烤10分钟，170°，1分钟，晾凉就可以开吃啦！这次做的味道很好，也很脆。

黑加仑苏打甜饼干的小贴士

就是注意调温度。看那个上色。

菜谱创建时间：2017-11-23 00:50:09