粉汤

作者： L红伟

西北本地乡土的一道家常菜，通常搭配油饼食用，汤多，汁浓，味道鲜美。

用料

• 西红柿 1个
• 菠菜 1把
• 豆腐 1块
• 土豆 1个
• 粉条 1袋
• 猪肉 1块
• 葱 1颗
• 蒜 4瓣

粉汤的做法步骤

步骤 1

土豆切滚刀块，锅底放油，油热放入土豆。

步骤 2

将土豆条翻炒至金黄。

步骤 3

把土豆条和豆腐煎炸完，放入盘中待用。

步骤 4

将猪肉、葱蒜、西红柿切好待用。

步骤 5

将菠菜切好、粉条洗好待用。

步骤 6

锅中放油，油热放猪肉翻炒至变色。

步骤 7

煸炒出肉香后放入葱蒜继续翻炒。

步骤 8

煸炒出蒜香后，加入西红柿后继续翻炒。

步骤 9

西红柿炒至5分熟后倒入热水，依个人口味放入盐、生抽、老抽。

步骤 10

放入粉条、煎好的豆腐条、土豆条。

步骤 11

水烧开最后放入菠菜。

步骤 12

盖上锅盖，继续加热至菠菜变软。

步骤 13

关火，搅拌均匀后即可出锅食用。

粉汤的小贴士

可以依个人口味加入香菜，丸子等 做的时候可以汤多一些，菜少一些 搭配饼类面食味道更佳哦

菜谱创建时间：2017-11-24 21:33:25