瑞典肉丸意大利面

作者： Oh_Biu

用料

• 牛肉馅 一磅
• 牛奶 一小碗
• 洋葱 一个
• 鸡蛋 一个
• 黄油 五小块
• 蘑菇 半磅
• 奶油 一杯
• 黑胡椒
• 盐 克
• 面包糠
• 高汤 4杯
• 五香粉
• 肉豆蔻
• 欧芹碎
• 帕玛森干酪屑
• Worcestershire酱 可选
• Dijion芥末酱 可选
• 橄榄油 勺

瑞典肉丸意大利面的做法步骤

步骤 1

面包屑拿奶泡半小时，加帕玛森干酪一个鸡蛋盐胡椒五香粉(allspice)肉豆蔻粉（nutmeg)欧芹碎（parsley）盐胡椒和肉馅，和好

步骤 2

弄成肉丸

步骤 3

一块黄油和橄榄油，把肉丸煎金黄。

步骤 4

煎好待用。

步骤 5

洋葱蘑菇在同一锅里炒香，我还加了一下白兰地调味。炒好待用。

步骤 6

四块黄油融化，加三勺面粉，炒黄炒香。

步骤 7

一点点加高汤，奶油，如果有Worcestershire酱，Dijion芥末酱。咕嘟稠。

步骤 8

把蘑菇洋葱和肉丸放进去。

步骤 9

慢慢炖。

步骤 10

煮意大利面。

步骤 11

成盘浇汁，吃～

瑞典肉丸意大利面的小贴士

材料因地制宜，丰俭由人。可以配米饭或者土豆泥～

菜谱创建时间：2017-11-27 09:23:35