双色花卷

作者： 过大年嘿

原方参照慧绘美食记。

用料

• 面粉 200克
• 水 100克
• 酵母 1克
• 面粉 180克
• 水 100克
• 酵母 1克
• 紫薯粉 20克

双色花卷的做法步骤

步骤 1

揉成两个面团

步骤 2

面团发酵至两倍大时分别擀成宽约18厘米长约35厘米的面片

步骤 3

白色面片在下，表面刷一层薄油，上面覆盖紫色面片

步骤 4

对折，切掉多余不规则的边角，均分成8等份

步骤 5

两个摞一起，那筷子在中间压一下

步骤 6

放入30度的环境中二发大概30分钟上锅蒸熟

菜谱创建时间：2017-11-30 22:33:15