平底锅预热,放少许油,下饺子摆好。
打鸡蛋,加少许盐。一点点就好,因为饺子有咸味。
倒入平底锅,全程小火。
趁蛋液没全熟,撒葱花,盖锅盖。
蛋熟之后出锅,撒芝麻即可。
除了热锅,全程小火,煎出来非常香,也非常好看。