10M+三色虾丸绿丝汤

作者： yummy妈妈育儿

用料

• 虾泥 少许
• 胡萝卜泥 少许
• 西兰花泥 少许
• 大白菜 几片
• 高汤 适量

10M+三色虾丸绿丝汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

用牙签从虾尾第三节挑出虾线，然后去头剥壳，取虾仁备用。

步骤 3

将虾仁剁成沫，然后洒一勺玉米粉或者生粉。

步骤 4

然后开始做虾泥【小窍门啊，重点，不然不Q】。取筷子顺着一个方向不停搅，然后加一点点水，再继续转，加两到三次水，一直搅到虾泥成图上成色，发粘。

步骤 5

如图所示：取胡萝卜泥和一坨虾泥混合拌匀，取西兰花泥【也可以用别的青菜做泥】和虾泥拌匀，加上虾泥，就是三色原料。

步骤 6

很多宝妈不会搓圆子，有两种方法，一种是泥捏在虎区然后一挤，勺子一挖，就可以了。另外一种就像我现在手势，将泥取一小坨在手心，双手来回倒就成圆子了，这样比较圆。

步骤 7

捏成圆子后，拿个平底盘放在上面，然后放入冷冻室冷冻，下次药用取几颗就行【建议一周内吃完】。

步骤 8

取奶锅，放入高汤块加热。主播用的鸡汤，增加鲜度。

步骤 9

大白菜也去梗切成丝或者沫都可以。大宝宝可以留梗，但是煮的时间要久一点，让菜梗变软。

步骤 10

煮开的高汤中下入三色虾丸。

步骤 11

再放入大白菜，一起煮5分钟左右，看大白菜变软就可以起锅装盘了。

步骤 12

这款汤鲜甜清爽，虾又富含高钙、锌，10M+宝宝可以煮粥或者下面都可以。1岁+宝宝当成一份汤品。

菜谱创建时间：2017-12-04 14:39:59