12M+鸡蛋糕

作者： yummy妈妈育儿

过了1岁，宝宝可以吃蛋白了，咱们可以做全蛋了！所以这次出一个全蛋配方，什么比例和时间才能做出像布丁一样鸡蛋糕。

用料

• 鸡蛋 1个

12M+鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

将鸡蛋打入碗中。分辨土鸡蛋和洋鸡蛋的方法，一个看蛋大小，另外看鸡蛋黄呈金黄色，黄多，色泽亮。

步骤 3

一只鸡蛋兑90ml水，然后搅拌好蛋液。

步骤 4

宝宝一岁以后可以适当加入一点盐，量如图所示。

步骤 5

蒙上一层保鲜膜，这个问题不纠结，大家买食用级保鲜膜，可以加温的，各大超市有售。

步骤 6

一定要把锅里面水烧开后，再将鸡蛋液放上去，然后盖上锅盖。全蛋大约蒸5、6分钟，如果吃不准熟了没有，5分钟后可以揭开锅盖看看蛋液全部凝固没有，就将碗晃一下，不流动就好了。

步骤 7

滴上几滴核桃油或者芝麻油，如图所示。

步骤 8

一碗鸡蛋糕就做好了，可以作为早上第一餐辅食给宝宝吃。但是不要天天连续吃，容易把孩子吃腻味。

菜谱创建时间：2017-12-05 11:37:50