水酵母糖油入主锅,2分钟37度小勺反转激活酵母。加人面粉,速度3-6混合,2分钟揉面模式。从主锅中取出面团,放在抹油的大碗里,盖上保鲜膜发酵至2倍大。冬天可以把面盆放在密闭容器里,再放碗热水有助于发酵。
面发好了,看到面团里充满了小孔。
把发好的面团再手揉几下排气,分成约35克一个的面团,揉成圆形,再盖上保鲜膜醒10分钟,然后稍微擀薄。就可以包馅了。想要
不会包包子可以百度搜索视频,看几次就会了😄
主锅放700克开水,Varoma,速度1,蒸18分。
咬一口好好吃啊。
菜包馅的做法非常简单:青菜蘑菇都汆水捏干,加入小块的五香豆干和调味料,4秒速度5切好。