超好吃的纯素bangbang鸡，给我来一盆！

作者： 素食星球

天气寒冷，我们就想吃热量高的食物，油炸的，暖色调的，看起来又好吃又暖和。我们不吃炸鸡配啤酒，教你做一个纯素bangbang鸡，配一杯热饮也是很销魂啊！ 关键是健康，不会太长胖！

用料

• 纯素蛋黄酱 1/4杯
• 辣椒酱 2汤匙
• 龙舌兰蜜/枫糖浆 适量
• 杏仁奶 1杯
• 苹果醋 1茶匙
• 面粉 3/4杯
• 玉米淀粉 1/2杯
• 盐 1茶匙
• 辣酱 2茶匙
• 面包屑 2杯
• 西兰花 1颗
• 油 适量

超好吃的纯素bangbang鸡，给我来一盆！的做法步骤

步骤 1

做酱料：混合纯素蛋黄酱、辣椒酱和龙舌兰蜜/枫糖浆，搅拌均匀；

步骤 2

做面糊：把苹果醋倒进杏仁奶里，静置几分钟制成纯素酪乳。把面粉、玉米面粉和盐倒进一个碗里，然后倒辣椒酱和杏仁奶和苹果醋的混合物，搅拌均匀；

步骤 3

把面包屑倒进一个单独的碗里；西兰花洗净，撕成小块，锅中热油，用中火煎；

步骤 4

给西兰花裹上面糊，然后再裹一层面包屑；

步骤 5

锅中热油，两面煎，每边煎约1～2分钟，或者煎到褐色，吃起来脆脆的。淋上酱汁就可以开动啦！

超好吃的纯素bangbang鸡，给我来一盆！的小贴士

1.前三种食材用来做酱料，中间6种用来做面糊

菜谱创建时间：2017-12-06 10:49:14