挂面虾仁丸子

作者： sourcehe

挂面花样吃，第99种挂面吃法——虾仁挂面丸子。采用的食材非常简单，就是普通的挂面、南极磷虾肉，再加点生粉拌均揉搓成丸子，煮熟，就是鲜甜美味。 挂面怎么吃：汤面or炒面？加肉炒、加肉煮汤面，加青菜煮，还是拌面，酱面，NO、NO、NO，挂面有99种吃，今天介绍就最后一种。

用料

• 挂面 200克
• 虾肉 200克
• 生粉 50克
• 花生油 3ml
• 盐 3克
• 生抽 2ml
• 姜粉 1克
• 胡椒粉 1克
• 芫茜 10克
• 香葱 30克

挂面虾仁丸子的做法步骤

步骤 1

准备食材：挂面、南极磷虾肉、生粉、香葱等；

步骤 2

.南极磷虾肉室温内解冻，放盐、油、生抽、姜粉、胡椒粉拌均腌制5分钟

步骤 3

清水煮沸，挂面放入锅中，煮六成熟，捞出

步骤 4

挂面沥干水水，用厨房剪刀剪断；

步骤 5

腌制好的虾肉、剪断的挂面、生粉、香葱、盐、油拌均；

步骤 6

用手揉成小丸子；

步骤 7

做好的丸子，静放3分钟；

步骤 8

清水煮沸，把做好的丸子放入锅中；

步骤 9

等丸子煮熟，放芫茜，即可；

挂面虾仁丸子的小贴士

1.挂面不要煮太熟，容易黏成一团； 2.虾肉要解冻，腌制才入味；

菜谱创建时间：2017-12-06 19:09:09