血糯米饭团

作者： 梦随

早餐是个难题，但是自己又很懒，看到厨友们忙的不亦乐乎，我往往有着羡慕嫉妒恨之心。种草了很久的饭团，今天终于撸起袖子来拔草。冰箱里有什么，我就随便放什么，结果恰到好处的如此好吃。今天开这个菜谱，只是为了下次自己还能做出如此好吃的饭团。这里全当自己的笔记本了。

用料

• 糯米 2杯
• 血糯米 半杯
• 黑米 1把
• 薏米 1把
• 培根 4条
• 火腿精肉 适量
• 小青菜 3-4颗

血糯米饭团的做法步骤

步骤 1

糯米，血糯米，薏米洗净，放置2小时左右。

步骤 2

火腿精肉切片，培根放到小盆子里。净泡好的血糯米放进电饭煲，加一点点水，正好没过米，把火腿培根盆一起蒸在电饭煲中，饭好后取出备用。

步骤 3

小青菜洗净，开水中煮几分钟，等埂子软了取出，拧干水，切粒备用。

步骤 4

蒸好的火腿精肉和培根用剪刀，剪小粒。起油锅（一点点油就可以，因为培根有油），中小火，下火腿精肉培根翻炒一会，加料酒，加点生抽，下青菜粒，下煮好的血糯米饭一起搅拌均匀，如果偏淡，加少许盐。关火。

步骤 5

取两个保鲜袋，一手一个保鲜袋套进去，抓适量饭，揉成圆，ok,香彭彭的血糯米饭团开吃。

菜谱创建时间：2017-12-06 20:10:57