牛扎奶酥

作者： 小丽小丽从小美丽

分享一款不需要烤箱的小零食💓牛扎奶酥💓只要家里有不粘锅就可以完成的呦~沙琪玛与牛轧糖的爱情😂不是一般的美味儿噢❣️从名字上就可以看出口味，奶香浓郁，入口酥软🤗🎊

用料

• 黄油 110g
• 奶粉 230g
• 蔓越莓 50g
• 棉花糖 350g
• 沙琪玛所需材料
• 低筋面粉 220g
• 泡打粉 5g
• 鸡蛋 3个
• 辅料
• 玉米淀粉 适量

牛扎奶酥的做法步骤

步骤 1

提前把所有材料准备好，后面不需要手忙脚乱的，因为牛轧奶酥要一气呵成

步骤 2

先来做沙琪玛，低筋面粉加入泡打粉，磕入三个鸡蛋

步骤 3

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒30分钟

步骤 4

油纸上撒一些玉米淀粉

步骤 5

面团擀成厚一厘米的饼

步骤 6

卷起来，抹些玉米淀粉，放粘

步骤 7

切成小长条

步骤 8

锅中烧油，油热以后转小火，放一根面条就去试试，如果面条放进去就浮起来了，就可以炸制了

步骤 9

全部炸制金黄捞出备用，全程要最小火噢

步骤 10

取一口不粘锅，把黄油放进去，小火加热融化黄油

步骤 11

加入棉花糖，继续小火加热

步骤 12

棉花糖融化以后加入奶粉，继续翻拌

步骤 13

奶粉混合与棉花糖以后加入蔓越莓干

步骤 14

然后倒入炸好的沙琪玛

步骤 15

趁热，带上手套，把材料整整型

步骤 16

稍微晾凉，就可以用刀切了，切成大小均匀的方块就完成了

步骤 17

香喷喷噢~

菜谱创建时间：2017-12-07 20:37:41