鹅妈妈锅酸木瓜炖乌鸡

作者： 哼着歌下厨房的思琪

酸甜的酸木瓜鸡汤，去湿气太棒了👏 酸木瓜是云南特产，一般是青色的，放的时间长了颜色就会变成金黄色，酸木瓜越接近黄色越香，可以制作果脯、果酒、泡酒等。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收。酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。酸木瓜还有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。

用料

• 乌鸡 半只
• 酸木瓜干 一两
• 姜片 五片
• 草果 2粒

鹅妈妈锅酸木瓜炖乌鸡的做法步骤

步骤 1

乌鸡鸡切块 生姜切片 酸木瓜干无需浸泡

步骤 2

鹅妈妈锅热锅后，放入油生姜鸡肉翻炒

步骤 3

翻炒到血水看不见放入酸木瓜干

步骤 4

加水小火炖20分钟！

步骤 5

酸甜可口的酸木瓜炖鸡汤出炉

步骤 6

如果喜欢料酒烧的朋友可以按视频里加一步，也可以不加

鹅妈妈锅酸木瓜炖乌鸡的小贴士

一定要开盖炒鸡，才可以入味哦

菜谱创建时间：2017-12-07 20:47:04