8M+香菇鸡肉粥

作者： yummy妈妈育儿

用料

• 香菇 1朵
• 鸡肉 少许
• 大米 适量

8M+香菇鸡肉粥的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

在准备所有食材之前先熬粥！熬粥可以用隔水蒸、电饭煲、焖烧杯、砂锅煲等等！在熬粥过程中来处理食材。今天做个生的肉做法。将鸡肉剁碎【对应自己宝宝吞咽能力或沫或块】。

步骤 3

滴上柠檬去腥。很多妈妈问我宝宝加肉类怎么去腥，又不能加料酒，其实滴上几滴柠檬汁就行，但是不要滴太多了。

步骤 4

拌上生粉让肉顺滑一些。生粉一般是玉米或者红薯淀粉做的，只要这两种食材宝宝不过敏就可以加。

步骤 5

将香菇和肉焯水。很多妈妈说为什么肉下锅里面煮就一坨，其实只要拿双筷子，下这种肉沫时候不停搅动，就不会结坨。香菇焯水是因为含草酸钙，草酸钙会阻碍钙的吸收，所以菌类一定要焯水。

步骤 6

小奶锅中倒入煮好的粥，然后加入鸡肉和香菇再煮开就好了。

步骤 7

装入碗中滴入婴儿酱油和核桃油即可。

菜谱创建时间：2017-12-08 13:40:39