滋补气血：当红小汤+（内附视频）

作者： 聚云海

药材，咱都知道，适合与肉汤一起炖煮，除了口感更佳之外，还让功效加倍。 乌鸡炖当红小汤，不错呀~ 放了药材的汤汁，很好喝还有略微的甘甜。 头次喝，会有点不习惯，喝几次就会发现，当归+党参的味道，其实很香滴~ 经常喝~气色越来越好，老少皆宜哟~

用料

• 乌鸡 半只
• 当归 少量
• 党参 少量
• 红枣 少量
• 黄芪 少量
• 红薏米 少量
• 百合 少量
• 枸杞 少量
• 莲子 少量
• 生姜 1块
• 盐 1勺

滋补气血：当红小汤+（内附视频）的做法步骤

步骤 1

红薏米提前清洗，泡3小时... 泡不够时间就咯牙的... 当归党参黄芪清洗后，泡30分钟...

步骤 2

乌鸡切块飞水3分钟，去掉血水，洗净备用...

步骤 3

把所有食材放入炖锅，加2-4倍水... 中途尽量不加水，实在要加水请加热水...

步骤 4

大火烧开，小火慢炖2小时... 出锅前10分钟加盐调味... 满屋都是药材香味... 喝下去立马满血复活的赶脚...

滋补气血：当红小汤+（内附视频）的小贴士

1、药材先清洗后浸泡，浸泡药材的水不浪费，可直接用来炖汤； 2、炖鸡块前飞水一遍，可去腥； 3、大火烧开，小火慢炖，汤汁更浓，更美味。 那啥 互撩提醒... 我的美食公众号：聚云海 别忘了到我云南的小店里逛逛~ 反正来都来了 https://juyunhai.taobao.com/ ...回见.. (≧∇≦)ﾉ~

菜谱创建时间：2017-12-10 13:59:53