芋头昂刺鱼

作者： 豆妈美食馆

我这是放了芋头炖的昂刺鱼，味道超级好，分享给朋友们。

用料

• 昂刺鱼 4条
• 芋头
• 盐
• 蒜，姜
• 糖
• 老抽
• 郫阳豆瓣酱
• 醋，花椒油

芋头昂刺鱼的做法步骤

步骤 1

将昂刺鱼清洗干净备用。

步骤 2

芋头准备好，也清洗干净削皮奋用

步骤 3

锅里放油，把鱼两面煎黄装盘里

步骤 4

锅里煎鱼剩下的油，放入豆瓣酱和切碎的姜，蒜一起炒香加水

步骤 5

等到水沸腾了，加入煎好的鱼和芋头放进锅里，加老抽，糖，盐盖上盖子用中火慢慢炖

步骤 6

出锅之前，加入少许醋和花椒油即可

芋头昂刺鱼的小贴士

1.吃辣的朋友可以多加些辣椒面，吃起来就更过瘾了

菜谱创建时间：2017-12-10 20:04:40