藕切细条:随意切,不要太粗大;两厘米不到的长度,笔芯粗细,容易入味
烧开盐水,焯一到两分钟,捞出沥水
撒上葱花,热油熬香花椒蒜片,泼在藕上,适量加点盐拌拌
下回补照片,嫩绿的小葱花配上洁白的藕,也很貌美