快炒羊栖菜（三高餐）

作者： ddianaws

我用的梗和芽混一起的，梗比较有嚼劲，芽更入味，但芽太小啊，筷子夹着费劲…… 我的羊栖菜从某宝“羊栖菜馆”家买的，是干熟的，吃之前用温水泡发再洗一洗就可以凉拌或是随便你怎么做了，我为什么特别提到这个卖家呢，因为他人真的很实在，而我也是实在人😋，所以虽然不知道他是男是女多大年纪，我把他当成朋友看待了 我这张图照的不美，下次我把辣椒酱改成小米椒和蒜，这样不会混淆在羊栖菜芽中不好挑出来了 炒完没一会我就吃光了，羊栖菜营养很丰富，别名长寿菜，自然是对身体各种好处，我决定以后要经常吃

用料

• 羊栖菜（芽或梗，干熟） 适量
• 辣子王微辣型（没错，还是那瓶） 一勺
• 油 少许
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 香醋（不是陈醋） 少许
• 白糖 少许
• 盐 少许

快炒羊栖菜（三高餐）的做法步骤

步骤 1

用温水泡发羊栖菜，30分钟或以上，泡发后再清洗两遍，沥水。

步骤 2

热锅冷油放辣椒酱、羊栖菜一起翻炒，加适量料酒去腥（羊栖菜和海带差不多，但没那么腥），然后倒少许生抽、香醋和白糖

步骤 3

翻炒均匀后放少许盐出锅

步骤 4

这是很随意的做法，但味道好吃，下次我试试做精致点😋

菜谱创建时间：2017-12-11 20:19:16