没有漂亮碟子的黑椒牛柳意面(눈_눈」∠)

作者： JDreamer

很多西餐厅用的都是用橄榄油海盐什么的，然而中式家庭一般并不会有这些香料，所以使用相识的调味料都可以替代，如果不是什么专业的美食家也吃不出有什么区别

用料

• 意大利面 1份
• 牛肉 150克
• 洋葱 1个
• 彩椒 1个
• 迷迭香 少许
• 罗勒碎 少许
• #腌制调料
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 叉烧酱（没有也无所谓） 半勺
• 耗油 半勺
• 酱油 1勺
• 柠檬海盐（用普通盐可以代替） 少许
• 黑胡椒末 少许

没有漂亮碟子的黑椒牛柳意面(눈_눈」∠)的做法步骤

步骤 1

例牌的全家福，主材料都齐了，但是这次因为用的调味料太多，懒得都放上去

步骤 2

牛肉用水冲洗下表面，用厨房纸吸干表面水分，然后逆纹切

步骤 3

放入所有腌制酱料，抓匀入味，最起码10分钟，这个时间可以开始准备其他食材和煮意面

步骤 4

洋葱和彩椒切细条

步骤 5

水开后倒油下盐，根据不同意面需求时间煮熟

步骤 6

煮好后的意面用筛网捞出，尽量滤除水分，放一旁备用

步骤 7

入味好的牛肉已经很香了

步骤 8

热锅热油，倒入牛肉快速翻炒

步骤 9

材质表面看不到生肉即可，不需要完全炒熟，捞出放一旁备用

步骤 10

锅子的油如果还剩很多的话就不需要再加油了，直接下洋葱炒

步骤 11

等洋葱炒到半透明的时候下彩椒，因为彩椒很容易熟

步骤 12

等洋葱炒得基本都透明时，彩椒也应该全熟了，倒入牛肉，撒上海盐，黑胡椒末，迷迭香，罗勒叶碎，快速翻炒两下即可

步骤 13

将意面倒进锅内和牛肉翻炒下盛出到漂亮的碟子内(╯-_-)╯╧╧

菜谱创建时间：2017-12-14 10:04:52