羊肉饭

作者： yani_

食平DD

用料

• 羊腿肉

羊肉饭的做法步骤

步骤 1

用有骨的羊肉，比如羊腿切块 羊肉飞水 用姜、香叶、盐煮软

步骤 2

煮过羊肉的水去掉肥油，用来煮饭

步骤 3

羊肉也放上去，加五香粉（即打好的那些粉） 煮滚后调小火煮熟

步骤 4

香菜籽 孜然籽 小茴香 香叶 桂皮 丁香 烘干 到有香味 但不要糊 糊了 就有苦味

步骤 5

打成的粉就是

步骤 6

煲仔煮饭不要经常开盖 有烟直上 靠近闻有点点焦焦的味道

步骤 7

油爆 五香粉 香菜 葱 辣椒 离火后倒入豉油 糖

步骤 8

倒在饭上

菜谱创建时间：2017-12-14 22:42:55