油少点 炒香桂皮、香叶
鸡用盐腌制下 下锅煎
用鸡肉煎出来的油爆香姜 葱头 蒜片
加干辣椒和辣椒
放一勺番茄酱 炒香
加番茄块
加些香料:香菜籽 小茴香 孜然 草果 2颗八角 2粒丁香 倒热水,加盐 糖 土豆块 可以再加点指天椒 小火焖,土豆熟了就好了