糖醋排骨

作者： 闲闲-1

用料

• 肋排 2片梅子排骨
• 醋 勺
• 姜 片
• 酱油 勺
• 淀粉
• 红糖
• 甜酒酿

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净切块，锅内烧开水后把排骨焯水捞起。

步骤 2

油锅烧热，把排骨炸沥骨。

步骤 3

另取一个大碗，放水、甜酒酿、酱油、醋、淀粉，调成酱汁备用。

步骤 4

锅内留油，放入红糖小火熬至起小泡后把酱汁倒入，再倒入排骨。

步骤 5

小火慢炒约30-40分钟，至酱汁包裹住排骨，油色变清亮即可。

菜谱创建时间：2017-12-16 11:18:13