芋头香饭

作者： yani_

张妈妈厨房

用料

• 泡冬菇
• 芋头 菜脯 花生
• 红葱头 芫荽

芋头香饭的做法步骤

步骤 1

芋头200克 切丁 虾米25g（浸软去肠） 梅头猪肉150g 切丁（腌制：2茶匙生抽 半茶匙砂糖 胡椒粉 1/6茶匙胡椒粉 生粉半茶匙 搅匀后加入一茶匙麻油 一茶匙生油） 冬菇3只 切粒 干瑶柱大的1粒 拆丝 潮州炸花生 甜菜脯20g 红葱头3个 切粒 蒜头3个 切碎 浸泡冬菇和干贝的水220毫升

步骤 2

一茶匙油 下菜脯 蒜头粒一点儿 一分半钟炒香 出锅

步骤 3

另炒好 红葱头 冬菇粒 蒜末 虾干 加入砂糖 出锅

步骤 4

炒芋头丁 撒盐

步骤 5

米 放入干贝丝 冬菇水 加少许盐 加入爆香的配料 冬菇 虾米 芋头 盖好煮饭

步骤 6

出蒸汽了，快速铺上猪肉丁

步骤 7

淋上菜脯粒

步骤 8

煮饭跳了之后再焗20分钟

步骤 9

试下味道 不够咸再加生抽 撒入胡椒粉 芹菜粒 芫荽葱

步骤 10

加点炸花生

菜谱创建时间：2017-12-18 09:06:44