药材肉骨茶【煮家男人】

作者： yani_

二人分量

用料

• 当归 20g
• 党参 20g
• 川芎 10g
• 玉竹 20g
• 甘草 20g
• 熟地 20g
• 肉桂 2条
• 八角 2个
• 枸杞（浸泡） 10g
• 蒜头 1整个
• 猪肉排 800g
• 冬菇 6个
• 炸支竹 3条
• 姜 2片

药材肉骨茶【煮家男人】的做法步骤

步骤 1

蒜头一整个撕去外衣，冲冲干净就可以，一整个的用，不用去皮

步骤 2

药材洗净沥干放入纱袋里

步骤 3

冬菇提前泡水

步骤 4

姜片和水 给猪腩排飞水 一个砂煲，水煮滚后，放入蒜头和药材包，煮30分钟

步骤 5

放入冬菇、排骨 再煮90分钟。 直至肉松软、但不离骨，

步骤 6

下盐调味 加入杞子和支竹 再煮5分钟就好了

步骤 7

马来西亚点料： 蒜米，辣椒仔，红辣椒，酱油，黑油(老抽)配制 配上米饭和油条

菜谱创建时间：2017-12-19 13:07:53