奥利奥毛巾卷

作者： 豆丁美食

今天抽空做了最近很网红的毛巾卷，加入的奥利奥饼干碎味道超级棒，儿子直说好吃好吃😄

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 110克
• 牛奶 250克
• 淡奶油 30克
• 可可粉 7克
• 黄油 25克
• 淡奶油（馅料） 150克
• 白砂糖（馅料） 10克
• 奥利奥饼干碎 适量

奥利奥毛巾卷的做法步骤

步骤 1

常温鸡蛋加入糖粉，搅拌均匀。

步骤 2

搅拌到看不到糖粉。

步骤 3

加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。

步骤 4

把低筋面粉和可可粉拌匀。

步骤 5

面粉搅拌均匀倒入蛋液里，面糊需要过筛，盖保鲜膜放冰箱冷藏15分钟。

步骤 6

准备好不粘锅，开最小火，用油纸蘸少许食用油，均匀的涂在锅壁。

步骤 7

将锅拿起，离开火源，倒入面糊，转动锅，使面糊均匀的布满锅壁，然后把锅放火上，全程小火哦，看到饼起泡就熟了，用刮刀轻轻把饼刮起放到案板上。

步骤 8

每放一张饼皮中间要夹一张油纸。

步骤 9

找一个比饼小一圈的碗或盘把多余的边用刀裁掉。

步骤 10

把饼如图叠好，涂上淡奶油

步骤 11

均匀的撒上奥利奥饼干碎。也可以加入自己喜欢的水果哦。

步骤 12

把边如图叠进去。

步骤 13

把饼卷起来。

步骤 14

用保鲜膜把饼包起来，放到冰箱冷藏3个小时。

步骤 15

撒上可可粉。我做出来8张饼，有点大，想做小点的可以分成两份。

步骤 16

有点像脏脏包，如果喜欢脏的感觉，可以在撒可可粉之前涂抹一层融化的巧克力甘纳许。

菜谱创建时间：2017-12-22 18:09:31