腌青瓜腌萝卜

作者： yani_

张妈妈厨房

用料

• 胡萝卜白萝卜青瓜 800g
• 白醋 320ml
• 砂糖 120g
• 盐 1茶匙
• 红辣椒
• 八角 2个
• 炒香的白芝麻 麻油

腌青瓜腌萝卜的做法步骤

步骤 1

蔬菜

步骤 2

白醋

步骤 3

糖醋比例

步骤 4

青瓜去瓤

步骤 5

切条

步骤 6

白萝卜去皮。

步骤 7

切片后切条

步骤 8

胡萝卜也是去皮

步骤 9

将蔬菜放入碗里，加入盐腌制

步骤 10

腌15分钟

步骤 11

蔬菜会流出一些水 倒掉

步骤 12

将蔬菜的水挤干

步骤 13

放入八角 砂糖 辣椒

步骤 14

加入白醋，腌制至少三个小时

步骤 15

三个小时后，蔬菜就有味道了

步骤 16

撒上芝麻和麻油

步骤 17

摆盘

腌青瓜腌萝卜的小贴士

亨氏白醋的酸度是五克每一百毫升。即0.05

菜谱创建时间：2017-12-24 20:36:15