土豆燜鴨肉

作者： xxxyyyxxx

用料

• 鴨肉（鴨腿肉） 適量
• 八角、桂皮 少許
• 土豆 適量
• 料酒 少許
• 生抽 少許
• 老抽 幾滴
• 冰糖 少許
• 姜、蒜 少許
• 鹽 少許

土豆燜鴨肉的做法步骤

步骤 1

食材準備好（白色那盤是另一道菜） *我喜歡鴨腿肉，切小塊悶的時間不用太長

步骤 2

熱油，姜、蒜、桂皮、八角 炒香

步骤 3

放鴨肉進去炒，炒至變色加少許生抽； 再翻炒一會加水

步骤 4

加水之後放土豆、老抽幾滴調色、冰糖、少許料酒；文火蓋鍋燜20分鐘

步骤 5

燜的過程中開鍋翻一下（土豆可能會粘鍋） 大火收汁，加鹽

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2017-12-25 22:00:44