椰香全麦马芬（无需打法超快手）

作者： 梨家小厨房

玩烘培胖十斤！玩烘培胖十斤！玩烘培胖十斤！仅仅频繁玩了一个半月已经六斤长好！（问题我几乎没怎么吃，每次尝一口吃一个而已……） 对于易胖体质又爱烘培的我来说，减肥迫在眉睫！如何控制体重又不丢弃美食？看了Sunny老师的分享以后我深有感悟，绝对走上这条不归路！ 说了一堆废话，那么重点来了： 1⃣️玩烘培=五星级酒店洗碗阿姨养成记！？ 洗碗洗到手蜕皮的我爱上了这种快手面包蛋糕制作，对于日常做给自己减肥吃不想花太多时间怕耽误事的人来说再好不过。 这个方子你只需要准备两个盆，一个放干性材料，一个放湿性材料，再也不用做烘培的洗一池子的工具碗盆了！ 2⃣️减肥大敌是糖，这个方子是天然食材和健康糖来替代白砂糖这种不健康的糖类。（当然再不容易胖你吃很多也会胖，我一次最多吃两个，而且是当主食，如果三餐以外吃的话只吃一个） 曾经在少女时期成功减肥30斤，丑小鸭变天鹅，但用的都是非常不健康等办法。等我生了娃胖了20斤以后，身体也大不如前，那些方法完全扛不住几天。来了下厨房终于找到减肥新路，在健康减肥路上我还是新手，希望这一篇篇自己总结出来的减肥食谱能伴我成长，大家共同消灭肥肉！

用料

• 干性材料
• 低筋面粉 50克
• 全麦面粉 50克
• 泡打粉 1/4勺
• 苏打粉 1/2勺
• 湿性材料
• 香蕉（去皮100克左右） 1根
• 酸奶（我用的是市售含糖的，如果自制无糖可以增加糖的克数）） 50克
• 鸡蛋 1个
• 椰子油（需融化） 15-20克
• 红糖（或蜂蜜） 15-30克
• 其他
• 蔓越莓（提前切碎后） 适量
• 椰丝或椰蓉（推荐椰丝，口感更好，某宝卖椰子油的店有卖） 20-30克

椰香全麦马芬（无需打法超快手）的做法步骤

步骤 1

准备香蕉，如果不熟就放微波炉高火一分钟，皮变黑很软了就行了！这个是和Sunny老师学的！她写的更详细！

步骤 2

干性材料称重混合均匀

步骤 3

湿性材料称重混合均匀

步骤 4

湿性材料和干性材料混合均匀 这一步注意，用翻拌手法，不能一直画圈会起劲。大致均匀就可以，拌过头会难吃的！

步骤 5

此时预热烤箱十分钟170度

步骤 6

加入椰丝和蔓越莓翻拌均匀

步骤 7

装入裱花袋并加入模具中。

步骤 8

我这个量出来做了七个这样大小的，应该算小号。 送入烤箱170度25分钟，具体温度和时间根据自己烤箱来，我家烤箱温度偏高，另外最后十分钟一定要守着烤箱看看变化！

椰香全麦马芬（无需打法超快手）的小贴士

以前也很怕苏打粉和泡打粉这种添加剂，但是我们的用量比起外面要不知道少多少，适当食用不会有害。如果给小宝宝吃还是做戚风那种靠蛋清打发的吧！这种我们这些皮糙肉厚的大人吃吃完全无所谓了……主要是懒嘛……

菜谱创建时间：2017-12-26 17:26:53