极简生滚蟹粥

作者： 九里香飘飘

这道粥可以做成砂锅粥，孩子很爱喝，一只海蟹可以熬一大锅。

用料

• 米 1杯
• 蟹 1只
• 盐 7克
• 料酒 1勺

极简生滚蟹粥的做法步骤

步骤 1

1杯大米(4人量)泡10分钟，下锅煮，我用电高压锅煮5分钟。海蟹洗净，去腮、心脏，用料酒淹一下，去除腥味，等待下锅。米煮好后放入海蟹，滴2滴食用油，加入姜丝(孩子说不加粥里蟹味更浓)，用辅助功能，生滚10分钟后，加海盐，再煮2分钟，就可以吃了！味道鲜美，不油腻，很解馋！

极简生滚蟹粥的小贴士

蟹用料酒泡过后不腥！

菜谱创建时间：2017-12-28 17:19:19